Ресторан Ida Davidsen



Реклама:


+ -
0

С одной стороны датская кухня очень простая. Национальные блюда здесь сендвичи. Но, с другой стороны, датчане умудрились придумать столько рецептов этих сендвичей, что поверить сложно. Вот,  гуляя по улице Сторе Кёнгенсгаде,  я наткнулся на один ресторанчик. Что же привлекло мое внимание? Я учуял запах датских smorrebrod ( так называются их бутерброды, сендвичи)! Называется он Ida Davidsen. Юридический адрес ресторана: Store Kongensgade 70, Копенгаген, Дания.

 

Ida DavidsenIda Davidsen

 

  К бутербродам датские повара относятся с трепетом. И их бутерброды несколько не похожи на наши:  кусок хлеба, колбасы, сыра и немного зелени. Для повара сделать smorrebrod - это целое искусство.

  В ресторане Ida Davidsen разновидностей бутербродов более 300. Дизайн ресторана не очень приметный, обычный европейский. На стенах висят фотографии с поварами, а также карикатуры на тему поваров в деревянных рамках. Но все это смотрится очень аккуратно. Что самое интересное, хоть это и ресторан, но внутри Ida Davidsen  не стандартно. Есть, как бы сказать, обеденная зона и в другом углу общего зала витрина с бутербродами.

  Что касается цен, то здесь они не самые низкие. За один бутерброд  нужно выложить от 10 до 20 евро. Не помню название smorrebroda, который я заказал, но в его состав входили : ржаной хлеб, домашний печеночный паштет, ветчина и соевый соус. Заплатил я за него около 11 евро. На вкус немного не привычно,  но мне понравилось. Ингредиенты  на вкус все свежие. Что еще хочу отметить, что snorrebrod руками, как наш бутерброд,  кушать не надо. Для него есть специальные нож и вилка.

  В общем, этот ресторан очень специфический. Во первых, это ресторан только smorrebrodов. Во вторых, немного не привычно, что есть витрина с бутербродами, как в продуктовом магазине.

 Что касается плюсов и минусов, то к первому можно отнести: спокойная обстановка, аккуратный интерьер, вкусные бутерброды. К минусам, пожалуй только цена. Все таки, за 1 бутерброд – 10-20 евро, дороговато.  

Реклама:


Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать реакцию посетителей на свой пост.

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных.

Комментариев 0